Adzuki bønne

Adzuki bønne
Adzuki bønne ( Vigna angularis )
Systematik
Bestilling : Fabales (Fabales) Familie : Bælgfrugter (Fabaceae) Underfamilie : Sommerfugle (Faboideae) Stamme : Phaseoleae Genre : Vigna Type : Adzuki bønne
Videnskabeligt navn
Vigna angularis
( Willd. ) Ohwi & H.Ohashi

Den adzukibønne ( Vigna angularis ) er en plante fra slægten Vigna i underfamilien af Schmetterlingsblütler (Faboideae) inden for familien af Leguminosae (Fabaceae, Leguminosae). Denne afgrøde er nært beslægtet med en række andre afgrøder kaldet " bønner ", såsom mungbønnen , hvorfra der fremstilles såkaldte bønnespirer .

Vilde former for adzuki-bønner kommer fra det centrale Kina, Taiwan, Korea og Japan. Adzuki-bønnen er blevet dyrket i Kina , Korea og Japan i 2000 år . Det vokser bedst i subtropikerne .

beskrivelse

Stængler med alternative blade såvel som blomsterstande og bælgfrugter

Habitus, blade og blomsterstand af Vigna angularis var. Nipponensis i habitatet i Korea

Blomsterstand med blomst i detaljer af Vigna angularis var. Nipponensis

Frø (kaldet bønne som mad) med hilum

illustration

Kildebeskrivelserne adskiller sig noget, hvilket også skyldes, at forfattere beskriver de vilde former eller de kultiverede former.

Udseende og rod

Adzuki-bønnen er en årlig , sjældent toårig urteagtig plante og når en højde på sjældent 20, for det meste 30 til 90 centimeter; hun kan også klatre op til 3 meter. Den vokser oprejst eller mod uret; der er også krybende former. De fleste grønne, med nogle sorter også lilla, kantede stilke er finhårede.

Rødder dannes ved knudepunkterne (knudepunkter). De pælerødder er 40 til 50 centimeter lang.

blad

De første blade af kimplanten er modsatte, langstilkede, enkle og hjerteformede. De enkle blade , arrangeret skiftevis på stammen, er opdelt i en bladblad og en bladblad. Petiole er relativt lang og let behåret. Bladbladet er tredelt. De fleste hele brochurer er 5 til 10 centimeter lange og 5 til 8 centimeter brede og ovale til rhombiske og normalt pegede på spidse. Brochurer er ulige, normalt enkle eller lidt to til tre-fligede. Begge sider af foldere er tyndt hårede. De to relativt små med omkring 8 millimeter Stipules er skjoldformede, ofte lette to søjler med vedhæng ved deres baser, med hinanden frie og ikke smeltet med petiole. De sekundære foldere til foldere er lancetformede. Bladene kan normalt holdes, indtil de er frugtmodne.

Blomsterstand og blomst

Blomstringsperioden i Kina strækker sig fra juni til juli. I bladakslerne står racemose- blomsterstandene med fem til seks til ti (to til tyve) blomster hver på det nedre stilkområde og relativt korte blomsterstandsaksler i det øverste område . Der er skovlblade tilgængelige. De dækblade er længere end blomsterbægeret. Den relativt korte blomsterstilk har et ekstrablomstret nektarium i bunden .

De hermafroditiske, kortstænglede blomster er zygomorfe med en dobbelt blomsterhylster . De ulige 3 til 4 millimeter store bægerblade er klokkeformede, sammensmeltet med to bægerlæber og fem relativt korte bæger tænder. Den øvre bægerlæbe består af to helt eller delvis sammensmeltede bæger tænder; den nedre bæger læbe består af tre bæger lapper. De kronblade er normalt klar gul, eller mere sjældent, lilla. De 15 til 18 millimeter lange koroller har den typiske struktur af sommerfuglblomsterne . Det normalt udviklede flag er cirkulært med en kantet øvre ende. De aflange vinger spores ikke , men spikres og øres i kort tid . Vingerne er bredere end rumfærgen. Den lille båd, der er bøjet let til højre, er næsten halvcirkelformet i den forreste del og har en hornformet spore på sin venstre side, den er spikret til bunden. De ti frugtbare støvdragere er ikke smeltet sammen med kronblade. Ni stammer er vokset sammen for at danne et rør. Der er nektarkirtler på disken . Den eneste langstrakte, øverste carpel er behåret kort. Den buede stylus er behåret og skægget på den ene side over, det lidt laterale ar er skiveformet.

Frugt og frø

To til seks bælgfrugter hænger på hver frugteklynge, og der er 5 til 40 pr. Planteeksemplar. Den hængende, næsten nøgne, relativt tyndvæggede bælgfrugt er 5 til 8, sjældnere op til 13 centimeter og en diameter på 0,5 til 0, 6 centimeter slank, cylindrisk og noget indsnævret mellem 2 til 14 (5 til 12) frø, så frøene er synlige som tydelige buler. Bælgplanten er halmfarvet, gul, sortlig eller brun, når den er moden. Frugterne modnes i Kina fra september til oktober. Når de er modne, brydes bælgfrugterne.

Med en længde på 5 til 7,5, sjældent op til 9,1 millimeter og en diameter på 4 til 5,5, sjældnere 6,3 millimeter, er de relativt små, hårde frø aflange og runde, sjældent flade, mere eller mindre cylindriske med afrundede øvre ender. De glatte frøfrakker er normalt vinrøde eller kastanjerøde, undertiden halmgule, læder-, cremefarvede til sorte eller plettede. Den hvide hilum er 2,4 til 3,3 millimeter lang og 0,6 til 0,8 millimeter bred og smal. Frøene vejer 50 til 250 mg hver. Den embryo er næsten hvidt. Den tusinde kornmasse er 50 til 200 g, for de fleste japanske sorter er den 130 til 150 g, og for Dainagon adzuki-bønner 180 til 200 g.

Kromosomsæt

Det grundlæggende kromosomtal er x = 11; der er diploidy med et kromosomantal på 2n = 22.

økologi

Adzuki- bønnen er en terofyt .

Rodsystemet, der starter fra taproot, spreder sig over et område med en diameter på 40 til 50 centimeter. Den nitrogen i luften anvendes gennem symbiose af de rodknolde af adzukibønne med nodule bakterier Bradyrhizobium bakterier ( nitrogen fixation ). Rodknuderne er 4 til 10 millimeter i diameter og begynder at udvikle sig, når de første blade udfolder sig.

Den anthesis normalt begynder om morgenen og kan vare op til 40 dage. Blomsterne begynder at blomstre i bunden af ​​stilken og blomsten fortsætter derefter opad. Der er for det meste selvbefrugtning eller undertiden krydsbefrugtning. Spredningsenheden ( diaspore ) er frøet.

Den spiring foregår hypogeous.

fordeling

Der er meget forskellige vurderinger af den oprindelige fordeling af den vilde form. Der er kun enighed om Japan, Korea og Manchuria .

Systematik

Den blev først udgivet i 1802 under navnet ( Basionym ) Dolichos angularis af Carl Ludwig Willdenow i Species Plantarum . 4. udgave. Bind 3, 2, s. 1051. Den nye kombination til Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi blev udgivet i 1969 af Jisaburō Ōi og Hiroyoshi Ōhashi i Azuki bønner i Asien i Journal of Japanese Botany , bind 44, nr. 1, s 29 offentliggjort. Andre synonymer for Vigna angularis (. Willd) Ohwi & H.Ohashi er: Azukia angularis (. Willd) Ohwi , Phaseolus angularis (. Willd) W.Wight , Phaseolus nipponensis Ohwi og, afhængigt af forfatteren, også Vigna angularis var. Nipponensis (Ohwi) Ohwi & H.Ohashi .

Vigna angularis tilhører undergenen Ceratotropis fra slægten Vigna .

Nogle forfattere skelner mellem to sorter. I Flora of China 2010 betragtes sorten Vigna angularis var. Nipponensis (Ohwi) Ohwi & H.Ohashi som et synonym. Kang et al. 2015 antager, at Vigna angularis var. Nipponensis er den vilde form, og at de dyrkede former er opsummeret under Vigna angularis var. (Willd.) Ohwi & H.Ohashi angularis . Arkæologiske fund tyder på, at de vilde former i det nordøstlige Asien blev dyrket forskellige steder, og at kulturelle former opstod flere gange uafhængigt af hinanden. Man antog, at det område, hvor de kulturelle former udviklede sig, var begrænset til dele af Kina ( Manchuria ), Japan og Korea. De arkæologiske fund viser, at kulturelle former også opstod i Himalaya (Tibet, Bhutan, Nepal).

brug

Bønnerne (frøene) og melet fremstillet af dem er vigtige varer på de østasiatiske markeder. De fleste af sorterne bruges til kornbrug.

Dyrkning

Det ældste skriftlige bevis for adzuki-bønnekulturen i Japan dateres tilbage til det 8. århundrede. Adzuki-bønnen er også en gammel dyrket plante i det nordlige Korea og Kina. Det er vokset i Østasien i 2000 år.

Sædbanker findes i Japan, Korea, Taiwan og Kina . Over 300 sorter, landløb og avlslinjer er registreret i Japan alene.

Hovedsageligt på grund af dyrkningens intensitet ligger udbyttet af bønner (frø) i det brede interval fra 4 til 8 dt / ha; for Japan og Kina er der endda udbyttedata på 20 og 30 dt / ha. Det årlige dyrkningsareal for adzuki-bønnen blev estimeret i 1997 i Kina, Japan, den koreanske halvø og Taiwan til 670.000, 120.000, 30.000 og 20.000 hektar. Adzuki-bønnen dyrkes i over 30 lande; uden for Asien er der dyrkningsområder i Sydamerika, i de sydlige stater i USA, New Zealand og i Afrika, for eksempel i Congo og Angola. Adzuki-bønnen kan dyrkes op til 48 ° N, men de vigtigste vækstområder er mellem 40 og 45 ° N.

Sekihan : ris med adzuki bønner

Rød bønnepasta

Daifuku er fyldt med rød bønnepasta

Den dyrkes i tropiske, subtropiske til tempererede områder; temperaturkravene er ikke særlig høje. De årlige gennemsnitstemperaturer for optimal vækst er 15 til 30 ° C. De tåler høje temperaturer, men er følsomme over for frost. I troperne er højere højder bedre til at vokse. Afhængig af temperaturen og jordtypen, bør der årligt være en årlig nedbør på 1000 til 1500 mm; Hvis der mangler vand i dyrkningsområdet, bruges vanding undertiden, dyrkningsgrænserne er mellem 500 og 1750 mm. Medium og velopvarmende jord er bedst egnet til spiring af foråret og ungdomsudvikling . Dårlige dyrkningsforhold er især resultatet af høje grundvandsniveauer. Jordens pH- værdier på 5 til 7,5 er egnede, det optimale er 5,5 til 6,5. Dyrkningen finder sted næsten udelukkende i ren kultur; Adzuki-bønnen er dog også konkurrencedygtig nok i blandet dyrkning.

Frøene forbliver levedygtige i mindst fem år, hvis de opbevares ved en relativ fugtighed på omkring 15%. Mellem 8 og 30 kg frø pr. Hektar kræves. Normalt er rækkeafstanden 60 til 90 centimeter med en afstand på 30 centimeter i rækken. Til spiring kræves jordtemperaturer over 6 til 10 ° C, og de bedste spiringstemperaturer er 30 til 34 ° C. Spiringsperioden er 7 til 20 dage. Væksten er forholdsvis langsom. Fra såning til modning af korn tager det normalt 80 til 120 (60 til 190) dage afhængigt af sorten og klimaet, og ifølge oplysninger fra Congo kan det tage op til 9 måneder afhængigt af dyrkningstidspunktet. Den adzukibønne er en kvantitativ kort-dages anlæg , men der findes dag-neutral sorter. En befrugtning finder sted i Japan og Korea, der kan sammenlignes med sojabønner. Blomstringsperioden varer 30 til 40 dage, men kan være op til tre gange så lang, hvis den sås meget tidligt.

Brug i køkkenet

Du kan bruge de friske bælgfrugter, de friske bønner (frø) eller de tørrede bønner. Modne frø og grønne bælgfrugter spises som grøntsager og i supper eller salater. Tørrede bønner kan males, og dette mel kan bruges til at fremstille supper, bagværk eller søde drikke. Adzuki-bønnens søde, nøddeagtige smag betyder, at den bruges til at fremstille traditionelle desserter i Asien. For eksempel fremstilles slik og is. Rød bønne pasta er lavet af adzuki bønner . Produktionen af ​​adzuki bønnespirer, en spire grøntsag, kom oprindeligt fra Japan . Bønnerne er poppet som popcorn . Bønnerne er kandiserede. Adzuki-bønnen er en erstatning for kaffe .

Adzuki-bønnen bruges på mange måder i det japanske køkken. I Japan er adzukibønnen sammen med risgrød en vigtig del af " azuki-gayu " i traditionelle ceremonier og fester. I Japan koges adzuki-bønner til " en ", en adzuki-bønnesyltetøj eller " shiruko ", en sød suppe med klæbrig riskage. I Japan er yōkan for eksempel lavet af adzuki bønnemel .

Adzuki-bønnen siges at være lettere at fordøje end mange andre typer "bønner".

Anvendes som lægeplante

Adzuki-bønnen er blevet brugt som en lægeplante i traditionel kinesisk medicin siden Tang-dynastiet . Adzuki bønner er vigtige i forhold til yin og yang , da de styrker yang karakteren. De siges at have en effekt på nyreproblemer, bylder, visse tumorer, i fødselslæge og andre lidelser og på at øge strømmen af ​​mælk. Yin af bladene på adzuki bønnen siges at have en antipyretisk virkning. Ved behandling efter abort anvendes kimplanter .

De postulerede sundhedsfremmende egenskaber er blevet undersøgt videnskabeligt i individuelle studier. I en in vitro- undersøgelse blev antiproliferative egenskaber fundet, der var effektive mod forskellige kræftceller. En undersøgelse på mus viste et fald i serumniveauer for triglycerider , kolesterol og LDL . Der var et fald i blodsukkerniveauet hos patienter med diabetes. Imidlertid er den videnskabelige dokumentation hidtil langt fra tilstrækkelig til at tilskrive adzuki-bønnen en vis positiv medicinsk effekt, der går ud over det kendte ernæringsindhold.

Anden anvendelse

Adzuki bønnemel bruges også til at fremstille kosmetik .

Frøene bruges også som foder .

Især de sene modnesorter bruges til at producere grønt foder og gødning . Dette reducerer f.eks. Jorderosion. Nitrogen fixation værdier blev observeret på op til 100 kg N / ha; beløbene afhænger af jordens fugtighed og jordens pH værdi.

ingredienser

Adzuki-bønnen har en lav fysiologisk brændværdi og lavt fedtindhold . Det er en fremragende kilde til protein , fiber , B-vitamin , folinsyre , jern og kalium . Ud over kulhydrater er det rå proteinindhold ret højt.

I tilfælde af adzuki-bønner gives ingredienserne i frøene som 20 til 21% råprotein , 1,4% rå fedt , 56 til 64% kulhydrater , 7 til 8% råfibre og 2 til 4% aske. Den Aminosyresammensætningen af proteinet ifølge adzukibønne er 16 g N hver: alanin 4,0 g, histidin 3,3 g, prolin 4,7 g, arginin 6,3 g, isoleucin 3,9 g, serin 4,2 g, asparaginsyre 9, 8 g, leucin 7,2 g, threonin 3,4 g, cystin 0,9 g, lysin 7,3 g, tryptophan 1,7 g, glutaminsyre 17,2 g, methionin 1,3 g, tyrosin 3,4 g, glycin 3,4 g, phenylalanin 5,4 g, valin 4,4 g.

Almindelige navne

Almindelige navne på andre sprog er for eksempel:

• Engelsk : Adzuki bønne, azuki bønne
• Fransk sprog : Haricot adzuki Haricot anguleux, Haricot à feuilles angulaires, Haricot du Japon, Haricots petits rouges, Soja rouge.
• Portugisisk sprog : Feijão adzuki (i Angola, Brasilien)
• Kinesisk sprog : 赤豆 Chi dou, 紅豆 Hung dou, Hong dou, Hung tou, 小豆 Xiao dou, 小 紅豆 Xiao hong dou, Síu hùhng dáu (kantonesisk), 赤小豆 Chi xiao dou, Zhi xiao dou (medicinsk navn), 真 紅豆Jin hong dou, 真 紅小豆 Jin hong xiao dou, 紅小豆 Hong xiao dou, 紅 赤豆 Hong chi dou, Xiao hong lu dou, Mi dou, Ao ye chi dou, Zhu dou, Zhu dou, Mi chi dou, Shi mu dou, Du chi dou
• Japansk sprog : azuki (小豆 'lille bønne' ), Akamame, Ankomame, Shoumame, Omame, Gururimame, Konaremame, Anmame, Antoki, Irakuri, Narazu, Kannome.
• Koreansk sprog : pat
• Spansk sprog : Judía adzuki (Mexico), Frijol adzuki, Frijol diablito (Chile, Cuba), Poroto arroz (Argentina)
• Vietnamesisk sprog : Đậu đỏ
• Dansk : Adzukibønne, Adsukibønne
• Hollandsk : Azuki-boon
• Hindi : Guruns, Rains.
• Malaysisk sprog : Kacang merah kecil
• Italiensk sprog : Fagiolo adzuki
• Russisk sprog : Адзуки Adzuki , Фасоль угловатая Fasol uglowataja

svulme

• Walter H. Schuster: Bælgfrugter til kornbrug. 1998: Joachim Alkämper: Information om slægten Vigna : Adzuki bønne (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi) - datablad fra University of Giessen.
• Delin Wu, Mats Thulin: Vigna. Vigna angularis (Willdenow) Ohwi & H. Ohashi. I: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (red.): Flora of China. Bind 10: Fabaceae , Science Press og Missouri Botanical Garden Press, Beijing og St. Louis 2010, ISBN 978-1-930723-91-7 , s. 259.
• PCM Jansen, 2006: Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi. I: M. Brink, G. Belay (red.): Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l'Afrique tropicale = PROTA, Wageningen, Holland datablad.
• Peter Hanelt, R. Kilian, W. Kilian: Mansfelds encyklopædi over landbrugs- og havebrugsafgrøder (undtagen prydplanter). Springer Science & Business Media, Berlin 2001, ISBN 3-540-41017-1 , pp. 753-754 ( Vigna angularis s. 753-754 i Google- bogsøgningen ). 

Individuelle beviser

1. ↑ ^{a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao} Walter H. Schuster: Bælgfrugter til korn brug. 1998: Joachim Alkämper: Information om slægten Vigna : Adzuki bønne (Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi) - datablad fra University of Giessen.
2. ↑ ^{a b c} T. A. Lumpkin, JC Konovsky, KJ Larson, DC McClary: Potentielle nye specialafgrøder fra Asien: Azuki bønne, edamame sojabønne og astragalus. I: J. Janick, JE Simon (red.): Nye afgrøder. Wiley, New York 1993, s. 45-51. (online).
3. ↑ ^{a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z} Delin Wu, Mats Thulin: Vigna. Vigna angularis (Willdenow) Ohwi & H. Ohashi. I: Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong (red.): Flora of China. Bind 10: Fabaceae. Science Press og Missouri Botanical Garden Press, Beijing og St. Louis 2010, ISBN 978-1-930723-91-7 , s.259.
4. ↑ ^{a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay} P. CM Jansen, 2006: Vigna angularis (Willd.) Ohwi & H.Ohashi. I: M. Brink, G. Belay (red.): Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l'Afrique tropicale = PROTA, Wageningen, Holland datablad.
5. ↑ ^{a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t} Ecoport datablad.
6. ^ Vigna angularis på Tropicos.org. I: IPCN-kromosomrapporter . Missouri Botaniske Have, St. Louis.
7. ↑ ^{a b c d e} Yang Jae Kang, Dani Satyawan, Sangrea Shim, Taeyoung Lee, Jayern Lee, Won Joo Hwang, Sue K. Kim, Puji Lestari, Kularb Laosatit, Kil Hyun Kim, Tae Joung Ha, Annapurna Chitikineni, Moon Young Kim, Jong-Min Ko, Jae-Gyun Gwag, Jung-Kyung Moon, Yeong-Ho Lee, Beom-Seok Park, Rajeev K. Varshney, Suk-Ha Lee: Udkast til genom-sekvens af adzuki bønne, Vigna angularis. I: Videnskabelige rapporter. 5, artikelnummer 8069, 2015. doi: 10.1038 / srep08069
8. ↑ ^{a b c} datablad fra det japanske nationale institut for agrobiologiske videnskaber = NIAS.
9. ↑ ^{a b} datablad på ILDIS = World Database of Legumes , version 10.38, 2010 fra International Legume Database Information Service .
10. ↑ ^{a b c} Vigna angularis i Germplasm Resources Information Network (GRIN), USDA , ARS , National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Hentet 24. februar 2016.
11. ↑ Willdenow blev scannet i 1802 på biodiversitylibrary.org .
12. ^ Vigna angularis på Tropicos.org. Missouri Botanical Garden, St. Louis. Hentet 24. februar 2016.
13. ↑ TK Lim: Vigna angularis. I: Spiselige lægeplanter og ikke-medicinske planter. 2011, s. 937-945.
14. ^ ^{A b} Peter Hanelt, R. Kilian, W. Kilian: Mansfelds encyklopædi over landbrugs- og havebrugsafgrøder (undtagen prydplanter). Springer Science & Business Media, Berlin 2001, ISBN 3-540-41017-1 , pp. 753-754 ( Vigna angularis s. 753-754 i Google- bogsøgningen ). 
15. ↑ ^{a b c d e f g h} datablad på Mansfelds World Database of Agricultural and Horticultural Crops
16. ↑ ^{a b} Kai Yang, Zhixi Tian, ​​Chunhai Chen, Longhai Luo, Bo Zhao, Zhuo Wang, Lili Yu, Yisong Li, Yudong Sun, Weiyu Li, Yan Chen, Yongqiang Li, Yueyang Zhang, Danjiao Ai, Jinyang Zhao, Cheng Shang, Yong Ma, Bin Wu, Mingli Wang, Li Gao, Dongjing Sun, Peng Zhang, Fangfang Guo, Weiwei Wang, Yuan Li, Jinlong Wang, Rajeev K. Varshney, Jun Wang, Hong-Qing Ling, Ping Wan: Genom sekventering af adzuki-bønner (Vigna angularis) giver indsigt i høj stivelse og fedtfattig ophobning og domesticering. I: PNAS. Bind 112, nummer 43, 2015, s. 13213-13218. Fuld tekst PDF. doi: 10.1073 / pnas.1420949112
17. ↑ ^{a b c d e f g h} Ecocrop datablad hos FAO = Food and Agriculture Organization of the FN .
18. ↑ ^{a b c} datablad på Floridata Plant Encyclopedia .
19. ↑ Grundrapport: 16002, bønner, adzuki, modne frø, kogte, kogte uden salt. United States Department of Agriculture Agricultural Research Service: National Nutrient Database , adgang 19. august 2018 . 
20. ↑ US Gupta: Hvad er nyt ved afgrødeplanter: Nye opdagelser i det 21. århundrede . CRC Press, 2011, ISBN 978-1-4398-5604-8 , pp. 308-314 ( Vigna s. 308-314 i Google- bogsøgning ). 
21. ↑ B. Xu, SK Chang: Sammenlignende undersøgelse af antiproliferative egenskaber og cellulære antioxidant aktiviteter af almindeligt forbruges fødevarer bælgplanter mod ni menneskelige kræftceller . I: Food Chem . bånd 134 , nr. 3 , 1. januar 2012, s. 1287-1296 , doi : 10.1016 / j.foodchem.2012.02.212 , PMID 25005945 (engelsk). 
22. ^ R. Liu, Y. Zheng, Z. Cai, B. Xu: Saponiner og flavonoider fra Adzuki Bean ( Vigna angularis L. ) forbedrer fedtholdig diætinduceret fedme i ICR-mus . I: Front Pharmacol . bånd 8 , 27. september 2017, s. 687 , doi : 10.3389 / fphar.2017.00687 , PMID 29021760 (engelsk). 
23. ^ Y. Liu, Q. Wang, S. Li, Y. Yue, Y. Ma, G. Ren: Bekvem mad fremstillet af ekstruderet adzuki bønne dæmper betændelse og forbedrer glykæmisk kontrol hos patienter med type 2-diabetes: et randomiseret kontrolleret forsøg . I: Ther Clin Risk Manag . bånd 14 , 9. maj 2018, s. 871-884 , doi : 10.2147 / TCRM.S161649 , PMID 29785114 (engelsk). 
24. ↑ ^{a b c d e f g h i j k l m} Michel H. Porcher: Dataark med Vigna-navne i Multilingual Multiscript Plant Name Database = MMPND.

Weblinks

 Kort med alle sammenkædede websteder: OSM | WikiMap