Mellemmåltid

Currywurst med pommes frites , en typisk snack i Tyskland

En snack er en snack mellem måltiderne . Det engelske udtryk snack har den samme betydning.

etymologi

Udtrykket er et verbalt abstrakt af et verb inbīzan (hvilket betyder uklar; bogstaveligt: ​​"at bide"), som er blevet dokumenteret på gammelt højtysk som imbiz eller inbiz siden det 9. århundrede . I middelhøjtysk der er en forlængelse af stænglen vokal (imbīz, inbīz) og i Mellemøsten nedertysk der er varianten immet . I Alemannic eksisterer varianten zimmes (fra ze imbiz ) stadig i dag . I den Rhin-Frankiske dialekt bruges den kortere form Ims stadig i dag, for eksempel i ordet Leichenims . Det hollandske ord for morgenmad, ontbijt (bogstaveligt: ​​“Entbiss”) følger også den samme uddannelsesordning. Et ubrugt Longobard- ord med den antagne betydning “Bissen, ske; Flatbread ”, der svarer til den gamle højtyske bizzo eller pizzo ” bite, bite ”, accepteres af nogle etymologer som udgangspunkt for italiensk pizza .

arter

Udtrykket gik i almindelig brug. I nogle dele af det tysktalende område kaldes den anden morgenmad f.eks. "Snack".

Det engelske udtryk snack bruges nu næsten synonymt med "snack" .

Regionale snacks er inkluderet i den eksklusive gastronomi, herunder franske kanapeer , østrigske snacks , tyrkisk-græske mezedes og spanske tapas .

Salgsbås

I tysk brug er en "snackbar" ofte også en salgsstand, en lille butik, f.eks. B. en snackstand eller en madvogn , hvor der sælges hurtigt tilberedte måltider, der kan indtages stående eller gående som gademad .

Selv i slutningen af middelalderen blev sådanne enkle, færdige måltider tilbudt på markederne . Dagens madboder udviklede sig fra disse markedsboder.

En anden, som regel større, form for snackbar er fastfood-restauranten , hvor især fastfood tilbydes.

galleri

• 

  Traditionel snackbar i Lübeck

• 

  Fiskruller med stegt fisk, tartarsauce og Bismarck-sild

• 

  Bratwurst , en typisk snack i Tyskland

• 

  Kebab i den klassiske form for Tyskland

• 

  Snackprodukter fra bageriets gastronomi

• 

  Ristede jordnødder som en snack

• 

  Mitraillette , snack fra Bruxelles med kød, pommes frites og sauce på en baguette

Afsætningsmuligheder

• Snackbar , snackstand , snackbar

litteratur

• Jens Bredendieck: De nederste ti tusinde: den ultimative butik og drikkehal guide Rhein-Main . Societäts-Verlag, Frankfurt am Main 2007, ISBN 978-3-7973-1046-0 .

Weblinks

Wiktionary: Snack  - forklaringer på betydninger, ordets oprindelse, synonymer, oversættelser

Individuelle beviser

1. ^ Adgangskrav Ims om Heinrich Tischner hjemmeside.
2. Ma Martin Maiden: Linguistic Wonders Series: Pizza er et tysk ord ( engelsk ) På: YourDictionary.com . LoveToKnow, Corp. Arkiveret fra originalen den 28. marts 2013. Hentet 3. marts 2011.