Julius Meinl

Julius Meinl AG

logo
lovlig kontrakt virksomhed
grundlæggelse 1862
Sæde Wien
ledelse Julius Meinl V.
Antal medarbejdere 750 (2017)
salg 172 millioner euro (2017)
Afdeling kaffe
Internet side www.meinl.at

Fabrikken i Ottakring (omkring 1900)
Filial "Julius Meinl Kaffee-Magazin", Wien-Margareten (før 1939)

Det østrigske firma Julius Meinl AG opstod fra kryddeributikken grundlagt af Julius Meinl I i Wien ( 1. distrikt , kødmarked ) i 1862 , som oprindeligt kun tilbød grønne kaffebønner , senere også friskbrændt kaffe . Hendes varemærke var Meinl- Mohr designet af Joseph Binder , et sort børnehoved med en høj rød fez på en gul baggrund, som blev redesignet i 2004.

historie

I det østrig-ungarske monarki blev virksomheden førende inden for sin sektor. Selv efter første verdenskrig blomstrede den friskristede kaffevirksomhed, så Julius Meinl II i 1939 havde mere end 1000 filialer i hele Europa, hvor også andre fødevarer af kvalitet over gennemsnittet blev solgt. Allerede i 1927 modtog virksomheden statsprisen og dermed retten til at bruge det føderale våbenskjold i forretningsforhold. På grund af anden verdenskrig forblev kun de østrigske butikker og ristere tilbage. I slutningen af ​​1960'erne havde Meinl 280 filialer. Derudover var der i slutningen af ​​1960'erne 78 filialer af firmaet Brothers Kunz , som blev grundlagt i Wien-Heiligenstadt i 1889 som en kaffestegning og vingård , der fungerede som et paraplymærke i fødevarens lave prissegment. handel med kaffesektoren .

Nytår ønsker fra Julius Meinl ved årsskiftet 1925/26, reklamer i den Bozener Volksblatt

Bemærkelsesværdige socialpolitiske foranstaltninger er indførelsen af ​​søndagshvile i 1907 og 5-dages ugen med 43 timer om ugen i 1931.

Hypermarkedskæden PAM PAM tilhørte også Julius Meinl Group indtil 1999 . Det blev til af Jenö Eisenberger , grundlæggeren af LÖWA- kæden, og derefter solgt til Meinl i 1974. Det første PAM-PAM marked var markedet på Kreilplatz i det 19. distrikt. De næste markeder opstod i Siebenbrunnengasse og Sandleitengasse. Indtil 1998 havde Pam Pam 41 placeringer, hvoraf omkring 20 var i Wien. Resten blev spredt over resten af ​​føderale stater.

Omlægning

Store tab i fødevaresalgssektoren fik i sidste ende Meinl til at trække sig tilbage fra dette forretningsområde med mærkerne Julius Meinl, Pampam og Jééé-Discount. I foråret 1999 blev de centrale og vestlige østrigske steder oprindeligt solgt til Billa ( Rewe Group ); i maj gik markederne i Wien, Nedre Østrig og Burgenland til Spar . Filialerne i Ungarn (1999 til Delhaize ), Tjekkiet (2005 til Ahold , i mellemtiden fusioneret med Delhaize til Ahold Delhaize ) og Polen (2005 til Tesco ) blev lukket. I dag koncentrerer virksomheden sig igen om den oprindelige kaffebranche og driver et risteri i Ottakring ved Julius-Meinl-Gasse 3–7. Hovedkontoret er også der. Kun den vigtigste wienske filial Meinl am Graben , der åbnede i 1950 , drives fortsat som en flagskibsbutik (se nedenfor). Siden 2002 drives Chicago af en kaffe ( Coffee House ) og en kaffebar .

Meinl am Graben

Meinl am Graben i Wien

Den velkendte wienske filial Am Graben 19 (indgang Graben 20) blev renoveret og udvidet i 1999 og drives som en delikatesseforretning Meinl am Graben . Denne gren er meget populær blandt turister. Internationale produkter fra te, kaffe, marmelade, konfekture, vin og spiritus er særlig godt repræsenteret i sortimentet. Ud over et udvalg af friske fødevarer tilbydes også forskellige selvfremstillede produkter.

Restauranten, der drives på første sal i Graben 20-bygningen, blev tildelt tre toques af Gault Millau i 2004. Fra marts 2010 var Metin Yurtseven Chef de Cuisine i restauranten, han blev tildelt sit første Gault Millau-toque i 2012. I maj 2021 blev lukningen af ​​restauranten og vinbaren kendt.

Historisk Meinl-logo (før 2004)

Det originale logo viste et sejlet handelsskib på bølger i en vandret oval. Det blev erstattet i 1924 af en sort dreng med en rød fez , designet af den wienske grafiske kunstner Joseph Binder , der henviser til historien om den wienske kaffekultur : Kaffe nåede Wien via belejringen af ​​det osmanniske imperium , hvor afrikanske slaver igen var bruges til service. Logoet, der ligner Mohr von Sarotti , havde en stærk anerkendelsesværdi for virksomheden og vises på næsten alle Meinl-produkter og filialer. Indtil 1990'erne formede metalskilte med logoet det østrigske gadebilled. De får nu høje priser på auktioner. I årenes løb var Meinl-Mohr udsat for forskellige ændringer, men dets kernekomponent forblev i lang tid. I 2004 reviderede designeren Matteo Thun logoet ved at erstatte det med en rød silhuet af drengen og få ham til at se oprejst ud.

I 2007 konverterede Mein Julius- initiativet en forældet version af logoet til et protestskilt for at demonstrere mod racistiske klichéer og fejlagtige fortolkninger af Afrika og kolonitiden. Imidlertid bruger initiativet et logo fra før 2004 og ikke den reviderede version fra 2004, da dette ikke længere ville have været egnet til den grafiske repræsentation af protesten og racismeklichéen. Initiativet indikerer heller ikke, at det bruger et forældet logo, eller at Meinl havde revideret logoet for ikke at tilskynde til racistiske klichéer, hvilket igen tillader kritik af initiativet.

litteratur

Weblinks

Commons : Julius Meinl  - samling af billeder, videoer og lydfiler

Individuelle beviser

  1. ^ Historie af Julius Meinl. Julius Meinl, adgang 19. april 2018 .
  2. ↑ 80 år med Julius Meinl: Wiens flagskibsfirma fejrer. Rådhuskorrespondance fra Wien, 13. maj 2004, åbnet den 7. august 2015 .
  3. ↑ Om os. Julius Meinl Chicago, adgang til 4. marts 2021 .
  4. ↑ Nina Wessely: Meinl am Graben lukker restauranten og genopbygger. I: DerStandard.at . 7. maj 2021, adgang til 7. maj 2021 .
  5. ↑ Karin Schuh: Meinl am Graben: Restauranten og vinbaren er historie. I: Pressen . 7. maj 2021, adgang til 7. maj 2021 .
  6. ↑ Elisabeth Kimmerle: Hvad er hemmeligheden bag afro-tyrkerne? Die WELT, adgang til 24. juni 2020 .
  7. ↑ Oberösterreichische Nachrichten den 3. januar 2009 startede Meinl-bankfolk som kaffebrændere .
  8. ↑ Julius Meinl: Virksomhedshistorie , adgang den 28. januar 2017
  9. ↑ site My Julius Logo-kritik
  10. ↑ Meinl-Mohr - Symbol for racisme? Die Presse 17. december 2007, adgang til 12. april 2015