Slip agent
Slipemidler skal holde tilstødende materialer adskillelige. Mange frigørelsesmidler anvendes også som smøremidler .
De bruges ofte til at forhindre støbte eller støbte dele i at klæbe til formen under støbeprocesser ( formfrigørelsesmidler ) eller for at forhindre bulkgoder eller fødevarer i at klæbe ( produktfrigivelsesmidler ) .
Eksempler:
- Voks på plast forme
- Samlepasta for lettere montering og demontering samt mod kontaktkorrosion
- Varm skrueforbindelse som samlepasta til maskindele, der udsættes for høje temperaturer; også kaldet grafitpasta eller kobberpasta ; Ud over ikke-jernholdige metaller (kobber, aluminium, zink) kan det også indeholde keramiske stoffer såsom titanitrid ; Silikonefedt eller PTFE- forbindelser tjener som bærestof
- Maismel eller calciumpulver som frigørelsesmiddel ved offsetprintning af ark
- Forskallingsolie , der anvendes i betonkonstruktion til at adskille betonen fra støbeformen ( forskalling )
- Silikoneolier som frigørelsesmidler i støbemaskiner
- Talk forhindrer latex og gummi i at klæbe sammen , f.eks. B. modnes i gummislanger til køretøjer
- Talk, når man hælder tin med silikoneforme og sod, når man støber dåse med metalforme.
Fødevaresektoren
Slipemidler i fødevaresektoren indeholder ofte voks , voksestere eller fedtstoffer , så de er hydrofobe .
Emulgatorer kan inkluderes for at forbedre fordelingen af frigivelsesmidler og antioxidanter .
Anvendelsen af frigørelsesmidlet kaldes separering . I spraydåser kaldes flaskeformsfrigørelsesmiddel til bagning madlavningsspray , frigivelsesspray eller bagningsspray solgt.
Produktfrigivelsesmiddel:
- Majsstivelse , bivoks eller carnaubavoks på gummibjørne
- Trillende hjælpemidler i bordsalt
- Calciumphosphat (E 341) i nogle pulveriserede fødevarer såsom B. Coffee creamer at forhindre pulveret fra sammenklumpning
Skimmel frigivelsesmiddel:
- Smør , olie eller margarine bruges til at smøre bageforme for at forhindre, at kagedej klæber fast
- Mel forhindrer brøddej i at klæbe fast
- Bagning papir forhindrer mad i at klæbe til bageplader og bagning bakker
- Teflon forhindrer klæbning og klemning selv ved højere temperaturer
Se også
litteratur
- Hannelore Coordes: Agent for frigivelse af skimmelsvampe . I: Wissensforum Backwaren eV (red.): Oplysninger fra Wissensforum Backwaren . 3. Udgave. Ingen. 21 . Bonn, Wien maj 2009 ( [1] [PDF; 184 kB ]).