Mad- og foderkode

Den fødevarer og foder Code (LFGB) (ikke at forveksle med den tyske Food Code) trådte i kraft som en føderal lov i Tyskland den 7. september 2005. Det erstattede stort set bestemmelserne i fødevare- og forbrugsvareloven (LMBG). Det betyder, at tysk fødevarelov er blevet redesignet i overensstemmelse med EU -grundforordningen , der har været gældende siden 1. januar 2005 , og dermed er blevet en paraplylov for tysk fødevarelovgivning . Det nye LFGB dækker alle produktions- og forarbejdningsfaser i fødevareværdikæden og gælder ikke kun for fødevarer og forbrugsvarer, men også for dyrefoder og kosmetik . Højeste prioritet er fødevaresikkerhed . Producenten, forhandleren eller distributøren skal sikre den perfekte kvalitet af varerne. Alle behandlingstrin inden for landbrugsvirksomhed, hvilket er sporbarheden af de produkter, der skal garanteres.

Struktur af LFGB

Den LFGB består af elleve sektioner, med punkt 2 regulere bevægelsen af fødevarer og sektion 3 regulere bevægelsen af foder . Tidligere gjaldt de samme regler ikke for dyrefoder som for fødevarer til mennesker.

Da forskellige fødevareskandaler havde deres oprindelse i fodersektoren, blev der i 2005 oprettet en ensartet lovramme, der gælder lige så meget for foder og fødevarer.

Forarbejdningsfaser af fødevarer og foder

LFGB's omfang

1. Krav til grundforordningen i EU ( forordning (EF) nr. 178/2002 ) er inkluderet
2. yderligere regler for kosmetik og forbrugsvarer
3. Forbrugernes sundhedsbeskyttelse
4. Beskyttelse mod bedrag
5. Informere forbrugerne om mad, kosmetiske produkter og forbrugsvarer

LMBG, LFGB

Mange afsnit i den originale LMBG findes også i den nye lov. På samme tid er bestemmelserne om tobaksvarer ikke indeholdt i LFGB, men forbliver i den oprindelige lov, som er blevet omdøbt til den midlertidige tobakslov . Det skal bemærkes, at Basis-VO og LFGB gælder parallelt, dvs. Det betyder, at begge juridiske normer skal overholdes af de berørte. I øjeblikket refererer visse juridiske normer stadig til det tidligere LMBG. Så længe disse love ikke ændres, gælder de tidligere definitioner deri fortsat.

litteratur

• Thomas Claussen, Dirk Murmann, Hanspeter Rützler m.fl .: Fødevarelovbog. Verlag CH Beck, München, ISBN 978-3-406-41833-4 . (Løsbladssamling)
• G. Dannecker, D. Horny, I. Höhn, Th. Mettke, A. Preuß: LFGB - Commentary on the Food and Feed Code. Videnskabeligt forlag, Stuttgart, ISBN 978-3-89947-090-1 . (Løsbladssamling med cd-rom)
• P. Hahn, S. Görgen: Practical Guide to Food Law. Videnskabeligt forlag, Stuttgart, ISBN 978-3-86022-962-0 . (Løsbladssamling med cd-rom)
• P. Hahn, S. Görgen (red.): Praktisk vejledning til madret . Behr's Verlag, Hamborg, 2007.
• P. Hahn: Leksikon for fødevarelovgivning. Behrs Verlag, Hamburg 2007, ISBN 978-3-86022-334-5 . (Løsbladssamling)
• Alfred Hagen Meyer, Rudolf Streinz (red.): LFGB, BasisVO. Kommentar. 2. udgave. Verlag CH Beck, München 2011, ISBN 978-3-406-60084-5 .
• Andreas Wehlau: Kommentar til mad- og foderkoden (LFGB). 1. udgave. Heymanns forlag, Köln 2010, ISBN 978-3-452-26397-1 .
• Walter Zipfel, Kurt-Dietrich Rathke: Fødevarelovgivning. Verlag CH Beck, ISBN 978-3-406-39820-9 . (Løsbladskommentar i flere bind)

Weblinks

• Lovens tekst
• Europa -Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 (PDF) af 28. januar 2002 om de generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, oprettelse af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og fastlæggelse af procedurer for fødevaresikkerhed