Gul orange S
Strukturel formel | |||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Generel | |||||||||||||||||||
Efternavn | Gul orange S | ||||||||||||||||||
andre navne | |||||||||||||||||||
Molekylær formel | C 16 H 10 N 2 Na 2 O 7 S 2 | ||||||||||||||||||
Eksterne identifikatorer / databaser | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
ejendomme | |||||||||||||||||||
Molar masse | 452,36 g mol −1 | ||||||||||||||||||
Fysisk tilstand |
fast |
||||||||||||||||||
massefylde |
0,617 g cm −3 |
||||||||||||||||||
Smeltepunkt |
> 300 ° C |
||||||||||||||||||
kogepunkt |
836,6 ° C |
||||||||||||||||||
opløselighed |
|
||||||||||||||||||
Sikkerhedsinstruktioner | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Toksikologiske data | |||||||||||||||||||
Så vidt muligt og sædvanligt anvendes SI-enheder . Medmindre andet er angivet, gælder de givne data for standardbetingelser . |
Yellow Orange S , også Sunset Yellow FCF , er en kunstig syre og lysfast madfarve fra klassen azofarvestoffer . Som fødevaretilsætningsstof E 110 anvendes det fortrinsvis i spiseklare fødevarer såsom citrusfrugt yoghurt eller i gulagtige oste. Det er klassificeret som et allergen (astma, hudreaktioner), som især rammer mennesker med aspirinintolerance. Nyretumorer er også forekommet i dyreforsøg.
ejendomme
Absorptionsmaksimumet er 482 nm .
brug
Gul orange-S bruges som farvestof i mad og farmaceutiske produkter. Det bruges blandt andet i:
- Asien ris og jordnøddesnacks
- Boblete
- Frugt tandkød
- gele
- nogle kaliumerstatningsmedicin
- Lakserstatning
- Medicin såsom ACE-hæmmere
- Vetmedin (medicin til hunde med hjertesygdomme)
- Aperol
- Farvning af antiseptiske midler til desinfektion af huden for at identificere de områder, der allerede er blevet behandlet
Solnedgangsgul (E110) kan forårsage allergiske reaktioner over for ACE-hæmmere, herunder astma.
Juridisk situation
Siden 21. juli 2010 skal fødevarer, der indeholder azofarvestoffet, mærkes i Den Europæiske Union med en advarsel, hvis tekst lyder: "Kan forringe aktivitet og opmærksomhed hos børn".
Den 1. juni 2013 blev den tilladte daglige dosis midlertidigt reduceret fra maksimalt 2,5 mg / kg legemsvægt til 1 mg / kg legemsvægt. I lyset af de nye tilgængelige data blev en tilladt daglig dosis på 4 mg / kg kropsvægt indstillet den 15. maj 2014.
Individuelle beviser
- ↑ Indtastning på E 110: Sunset Yellow FCF / Orange Yellow S i den europæiske database om tilsætningsstoffer til fødevarer, adgang til 16. juni 2020.
- ↑ a b c d e f g Dataark Sunset Yellow FCF fra Sigma-Aldrich , tilgængelig den 18. november 2019 ( PDF ).
- ^ Indtastning af Yellow Orange S. I: Römpp Online . Georg Thieme Verlag, adgang den 12. november 2014.
- ↑ Indtastning af dinatrium 6-hydroxy-5 - ((4-sulfonatophenyl) azo) naphthalen-2-sulfonat i GESTIS-stofdatabasen i IFA , tilgængelig den 18. november 2019. (JavaScript krævet)
- ↑ E110 - Gelborange S. I: enius.de. Hentet 28. juli 2017 .
- ↑ Hans-Harald Sedlacek: Onkologi - humane tumorsygdomme: oprindelse, forsvar og behandlingsmuligheder . de Gruyter, Berlin / Boston 2013, ISBN 3-11-025594-4 , s. 259 ( begrænset forhåndsvisning i Google Book-søgning).
- ↑ a b Rami Q. (Ikke længere tilgængelig online.) I: Åben lægemiddeldatabase. Arkiveret fra originalen den 28. juli 2017 ; adgang 28. juli 2017 .
- ↑ Indgang til Vetmedin på Vetpharm, adgang den 28. juli 2017.
- ↑ ChloraPrep farvet 20 mg / ml + 0,7 ml / ml opløsning til brug på huden. (PDF; 20 kB) på Pharmazie.com, tilgængelig den 25. august 2011.
- ↑ Reinhard Wolff: Farvestrålende er usundt. I: Dagsavisen . 18. juli 2010. Hentet 28. juli 2017 .
- ^ Vurdering af resultaterne af undersøgelsen foretaget af McCann et al. (2007) om effekten af nogle farver og natriumbenzoat på børns adfærd - Videnskabelig udtalelse fra panelet om fødevaretilsætningsstoffer, smagsstoffer, forarbejdningshjælpemidler og kontaktmaterialer for fødevarer (AFC) . I: EFSA Journal . bånd 6 , nr. 3 , 2008, s. 660 , doi : 10.2903 / j.efsa.2008.660 .
- ↑ Gisela Horlemann: Kontroversielle farvestoffer i fødevarer er drastisk begrænset. (Ikke længere tilgængelig online.) I: Food Monitor. 8. maj 2013, arkiveret fra originalen den 22. december 2015 ; adgang den 14. december 2015 .
- ↑ Gul orange S: EFSA indstiller ADI. EFSA, 15. juli 2014, adgang til 18. juli 2014 .