Rejeopdræt

En rejeravlstank med en permanent blæser
Stigninger i rejerne i Honduras fra 1987 til 1999

Den rejer landbrug ( Engl. Rejer landbrug ) er en særlig form for akvakultur i rejer ( rejer anvendes) til konsum. Siden 1970'erne er produktionen af ​​opdrættede rejer steget støt for at imødekomme efterspørgslen efter sådan fisk og skaldyr, især fra Europa , Nordamerika og Østasien . I 2003 blev mere end 1,6 millioner tons krebsdyr produceret på denne måde bragt på markedet over hele verden . Deres markedsværdi var lige under 9 milliarder dollars.

75 procent af de opdrættede rejer produceres i Asien. De vigtigste produktionslande er Kina og Thailand . Thailand er den nation med den højeste eksportandel. De resterende 25 procent bruges hovedsageligt i Latinamerika , hvor Brasilien er det vigtigste produktionsland i Latinamerika . Næsten alle opdrættede rejer tilhører familien Penaeidae .

Rejer gårde udviklede sig fra en traditionel landbrugsproduktionsmetode , der havde eksisteret i Sydøstasien i flere århundreder. Tekniske fremskridt har gjort denne avlsmetode til en global industri, da den gør det muligt at holde krebsdyr i stigende tæthed. Avlsmateriale sendes nu over hele verden. To typer krebsdyr - Litopenaeus vannamei og Penaeus monodon - udgør nu omkring 80 procent af alle krebsdyr, der opdrættes på rejer. Disse industrielle monokulturer er meget modtagelige for sygdomme, som tidligere har gentagne gange ført til et fuldstændigt regionalt sammenbrud af krebsbestandene, der anvendes i akvakulturer. De miljøproblemer, der er forbundet med opdræt af rejer, gentagne sygdomsudbrud og stigende kritik fra både miljøgrupper og importlande har indledt ændringer i denne industri siden slutningen af ​​1990'erne. Det går delvist hånd i hånd med strengere regler i producentlandene. I 1999 blev der også udviklet et program med det formål at udvikle mere bæredygtige avlsmetoder. Deltagere i dette program er myndigheder fra individuelle lande, repræsentanter for producenter og miljøorganisationer.

Rejer gård i Sydkorea

historisk udvikling

Kunstig opdræt af krebsdyr findes i Asien som en del af traditionelle landbrugsproduktionsmetoder. Brugen af brakvand damme, de såkaldte tambaks, kan spores tilbage til det 15. århundrede i Indonesien. Rejer blev dyrket i disse i lille skala. Dette skete enten som en monokultur eller sammen med andre arter såsom mælkefisken . Rismarker blev også brugt, når ris ikke kunne dyrkes i dem i den tørre sæson. Sådanne traditionelle produktionsmetoder var almindelige både i kystregioner og langs flodlejer. Mangroveområder var især populære for denne produktionsmetode, fordi rejer naturligt findes her. Vilde, endnu ikke fuldvoksne rejer blev frigivet i disse damme for at fodre på de naturligt forekommende vandorganismer. Disse rejer blev høstet, så snart de havde nået den ønskede størrelse.

Reje

Begyndelsen af ​​moderne rejer gårde kan spores tilbage til 1930'erne , hvor gurkemeje rejer ( Penaeus japonicus ) først blev dyrket kunstigt i Japan. I 1960'erne havde rejerne allerede etableret sig som en mindre industri i Japan. Gennembruddet kom dog i slutningen af ​​1960'erne og begyndelsen af ​​1970'erne, da tekniske fremskridt gjorde det muligt at intensivere reendyrkning. Dette gik hånd i hånd med den voksende efterspørgsel på markedet, så rejer gårde begyndte at etablere sig i alle tropiske og subtropiske klimaer i verden. Etableringen af ​​rejerne blev også hjulpet af det faktum, at fangsten af ​​vilde rejer faldt i 1980'erne, men der var en meget bred efterspørgsel.

Produktionsvolumen for de vigtigste producenter af akvakulturrejer
område Land Produktion i 1000 tons
1985 86 87 88 89 1990 91 92 93 94 95 96 97 98 99 2000 01 02 03 04
Asien Kina 40 83 153 199 186 185 220 207 88 64 78 89 103 143 170 218 304 384 789 935
Thailand 10 12 19. 50 90 115 161 185 223 264 259 238 225 250 274 309 279 264 330 389
Vietnam 8. plads 13 19. 27 28 32 36 37 39 45 55 46 45 52 55 90 150 181 232 276
Indonesien 25 29 42 62 82 84 116 120 117 107 121 125 127 97 121 118 129 137 167 218
Indien 13 14. 15. 20. 28 35 40 47 62 83 70 70 67 83 79 97 103 115 113 133
Bangladesh 11 15. 15. 17. 18. 19. 20. 21. 28 29 32 42 48 56 58 59 55 56 56 58
Filippinerne 29 30. 35 44 47 48 47 77 86 91 89 77 41 38 39 41 42 37 37 37
Myanmar 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 2 2 2 5 5 6. 7. 19. 30.
Taiwan 17. 45 80 34 22 15. 22 16 10 8. plads 11 13 6. 5 5 6. 8. plads 10 13 12
Amerika Brasilien <1 <1 <1 <1 1 2 2 2 2 2 2 3 4. plads 7. 16 25 40 60 90 76
Ecuador 30. 44 69 74 70 76 105 113 83 89 106 108 133 144 120 50 45 47 56 56
Mexico <1 <1 <1 <1 3 4. plads 5 8. plads 12 13 16 13 17. 24 29 33 48 46 62 62
Forenede Stater <1 <1 1 1 <1 <1 2 2 3 2 1 1 1 2 2 2 3 4. plads 5 5
mellem Østen Saudi Arabien 0 0 0 0 <1 <1 <1 <1 <1 <1 <1 <1 1 2 2 2 4. plads 5 9 9
Iran 0 0 0 0 0 0 0 <1 <1 <1 <1 <1 <1 1 2 4. plads 8. plads 6. 7. 9
Oceanien Australien 0 <1 <1 <1 <1 <1 <1 <1 1 2 2 2 1 1 2 3 3 4. plads 3 4. plads
Angivelser i kursiv angiver estimater i FAO- databaser. Posteringer med fed skrift er relateret til kendte sygdomsudbrud.

Weblinks

Commons : Rejer opdræt  - Samling af billeder, videoer og lydfiler