Rupp-Bräu
Den Rupp Brau GmbH er en 1861 af Sebastian Rupp i Lauenau grundlagde bryggeriet . Ud over bryggeriet har Rupp-familien drevet Felsenkeller- bryggeriet med restaurant og ølhave i Lauenau siden omkring 1870 .
historie
I 1861 erhvervede Sebastian Rupp fra Eitensheim nær Ingolstadt det lokale bryggeri i Lauenau. Allerede i 1870 blev der opereret en sommerrestaurant med en bowlingbane over bryggeriets nye opbevaringskælder (den såkaldte klippekælder ).
Omkring 1900 byggede søn Louis Rupp det nye bryggeri bag hallen i Rupp sommerkrog. I de tidlige 1920'ere blev de lokale bryggerettigheder for det tidligere Lauenau-bryggerikooperativ overført fuldstændigt til Rupp-familien. I 1937 udvidede Ludwig Rupp virksomheden til "Gasthaus Felsenkeller", men driften skulle lukkes kort tid senere på grund af Anden Verdenskrig .
I efterkrigstiden begyndte Ludwig Rupp at genopbygge bryggeriet i 1947. I 1952 blev hallen og de tilhørende værelser renoveret og bryggeriet udvidet. Blandt andet blev der anskaffet et flaskepåfyldningssystem, men det viste sig at være urentabelt for et firma på størrelse med Rupp-Bräu-bryggeriet. I 1975 overtog Jürgen Rupp forretningen fra sin far og i 1976 konverterede bryggeriets tidligere iskælder til gastronomisk brug.
Rupp-Bräu GmbH blev grundlagt i 1983, og bryggeriets nye bryggeri blev bygget i 1988 . I 1998 blev Felsenkellers hal omdannet til en restaurant. Designet og indretningen var baseret på den gamle spisestue fra 1937, som har været næsten uændret.
Bryggerimesteren Thomas Rupp har været virksomhedens administrerende direktør siden 2005 og er nu den femte generation, der driver virksomheden. Bryggeriets øl er i sifon 11 liter FreshKEGs og 30 eller 50 liters keg tilbydes -Fässern.
Produkter
- Rupp-Bräu Pilsener
- Rupp-Bräu mørk
- Rupp-Bräu hvede
- Rupp-Bräu Doppelbock (lys eller mørk)
- Rupp-Bräu mørk lys øl
Weblinks
Individuelle beviser
Koordinater: 52 ° 16 '44,7' N , 9 ° 22 '9' E