Mirabelle
Mirabelle | ||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Mirabelle ( Prunus domestica subsp. Syriaca ) | ||||||||||||
Systematik | ||||||||||||
| ||||||||||||
Videnskabeligt navn | ||||||||||||
Prunus domestica subsp. syriaca | ||||||||||||
( Borkh. ) Janch. ex Mansf. |
Den mirabelle blomme ( Prunus domestica subsp. Syriaca ), også kendt som den gule blomme , er en underart af blomme . Mirabelle- blommen forveksles ofte af lægfolk med kirsebærblommen, som ligner størrelse og form . Dette har dog en glattere og (især efter kogning) sur hud, er normalt ikke stenfrigivende, og i modsætning til den senblomstrende mirabelleblomme blomstrer den meget tidligt næsten det første af året.
funktioner
Mirabelle-blommen er et torneløst , voluminøst træ . De årlige kviste er hårede.
De fem kronblade er grønlige.
Den stenfrugt har en diameter på 2 til 3 centimeter, er kugleformet, dybt voksagtig gul og ofte med rødlige prikker eller grøn. Den Kødet er meget sød og let adskilles fra sten kerne. Dette er rundt ægformet. Dens tykkelse svarer til 72 til 80% af længden, og dens rygfure viser kun sparsomme markmærker.
Det antal kromosomer er 2n = 16.
oprindelse
Ifølge Oberdorfer stammer mirabelleblommen, der er hjemmehørende i Lilleasien og Nordpersien, fra et kryds mellem blomme og kirsebærblomme , måske også fra et kryds mellem blomme og sorttorn .
Systematik
Mirabelle blommen blev først beskrevet i 1803 af Moritz Balthasar Borkhausen som Prunus syriaca . Erwin Janchen klassificerede det i 1959 som Prunus domestica subsp. syriaca til rang af en underart af den blomme ( Prunus domestica ).
brug
Mirabelleplommen dyrkes som en frugt i Central- og Sydeuropa og Nordafrika . I Centraleuropa er de vigtigste voksende områder i Lorraine , i Mellemrhein, i Pfalz og i Main Franconia . Alene i Lorraine vokser der omkring 250.000 mirabeltræer, hvorfra 15.000 tons frugt, 70% af verdensproduktion, høstes årligt. Blandt andet produceres en spiritus af frugterne, Mirabelle-brandy .
Kendte sorter er:
- ' Aprimira ' ('Miracose', 'Aprikola', 'Apribelle', storfrugtet tilfældig frøplante fra Geisenheim Research Station fra 'Mirabelle von Herrenhausen')
- ' Bellamira ' (storfrugtet dyrkning ved Geisenheim Research Station fra ' Čačaks Beste ' × 'Mirabelle von Nancy')
- Mirabelle d'Octobre ('Bricette', 'Petit Bricette', 'Late Gele Mirabelle', 'Mirabelle Tardive', 'Tardive', 'Late Mirabelle', en meget sent moden gammel sort fra Frankrig)
- Mirabelle de Septembre ('Parfumée de Septembre', en sent moden fransk sort)
- ' Flotows Mirabelle '
- ' Early Mirabelle von Bergthold ' ('Bergthold Mirabelle', en gammel sort, som nu er fundet igen)
- 'Tidlig Mirabelle'
- 'Yellow Mirabelle'
- ' Gleisweilerer Rote Mirabelle ' (sort fra Gleisweiler før 1910)
- ' Miragrande ' (storfrugtet dyrkning ved Geisenheim Research Station fra 'Mirabelle von Herrenhausen' × 'Yellow Plum')
- ' Mirabelle Pointue ' ('Spitz Mirabelle', en fransk sort)
- ' Mirabelle von Herrenhausen ' ('Herrenhäuser Mirabelle', en storfrugtet sort)
- ' Mirabelle von Metz '
- ' Mirabelle de Nancy '
- ' Mirabelle Von Pillnitz ' (opdrættet af Julius Kühn Institute i Pillnitz omkring 1990)
Weblinks
- Johannes Müller: Tysklands frugttyper. 7 bind. Eckstein og Steels, Stuttgart 1905–1934, DNB 018244742 . En specialbog, hvor mere end 300 æble-, pære-, blomme-, jordbær-, abrikos- og druesorter er beskrevet med illustrationer; (online)
- Blade, blomster, træidentifikation
Individuelle beviser
- ↑ a b c d e f g Hildemar Scholz, Ilse Scholz: Prunus. I: Hans. J. Conert et al. (Red.): Gustav Hegi. Illustreret flora af Centraleuropa. Volumen 4 Del 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2 . Blackwell 1995, ISBN 3-8263-2533-8 .
- ^ E. Oberdorfer: Plantsociologisk udflugtsflora til Tyskland og nærliggende områder. 8. stærkt revideret og udvidet udgave. Verlag Eugen Ulmer, Stuttgart 2001, ISBN 3-8001-3131-5 , s. 573.
- ↑ tourisme-lorraine.fr
- ↑ Navnet Miracose er beskyttet under registreringsnummer 302008024348 siden 8. oktober 2008 for varerne "frø, levende planter og naturlige blomster" hos det tyske patent- og varemærkekontor som et registreret varemærke tilhørende Ahrenz + Sieberz GmbH & Co KG. Link til DPMAregister
- ↑ a b Hubert Siegler: Tendenser i XXL-størrelse Mirabelle blommer . Bavarian State Institute for Viticulture and Horticulture, Würzburg Veitshöchheim ( online ( minde fra 18. juli 2011 i Internetarkivet ) PDF; 82 kB).