Soda (restaurant)
Soda er navnet på små restauranter i Costa Rica, der er subsidieret af staten og ikke har alkohollicens. Dette betyder, at priserne kan holdes på et lavt niveau.
Typiske costaricanske retter som Gallo Pinto tilbydes normalt i sodavand . Der er en forpligtelse til at have visse hovedretter ( casados ), for det meste retter lavet af ris med bønner ( arroz con frijoles ) med stegt oksekød, kylling eller fisk og med stegte bananer og salat. Nogle gange tilbydes retterne i sodavand også som buffet .
Du kan finde sodavand overalt i Costa Rica. De besøges hovedsageligt af den lokale befolkning, men også af turister.
Weblinks
- Kailash Maharaj og Shivana Maharaj: Soda-licious: Oplev ægte costaricansk køkken (engelsk)