Liege sirup

Liege sirup og brød og smør

Liège sirup ( fransk sirop de Liège , hollandsk Luikse stroop ) er et traditionelt produkt fra regionen Liège i Belgien . Det er en mørk, fast sirup, der - svarende til Latwerge - er lavet af kogte æbler og / eller pærer. Datoer tilføjes undertiden i industriel produktion. Det bruges som spredning, men bruges også i det belgiske køkken . Produktet svarer til den kendte æblekål i Tyskland og den schweiziske pærehonning .

Se også

Weblinks