Kenneth Gangnes sprang i det norske landshold fra 2005. På grund af hans top 10 placeringer i den norske cup bemærkede holdet ham, så de nominerede ham for første gang i marts 2006 til en Continental Cup-konkurrence i Bischofshofen . Efter at han ikke havde succes der og kun fik en af de sidste placeringer, hoppede han kun tre år mere i FIS Cup og i nationalt spring. Han opnåede sit bedste resultat i sæsonen 2007/08, da han nåede til syvende plads i COC-konkurrencen i Vikersund . I den samlede placering af Continental Cup sluttede han på 45. plads efter yderligere top 20 placeringer. Ved junior-verdensmesterskabet i Zakopane i 2008 var han i stand til at overbevise med en femteplads i den individuelle konkurrence og en fjerdeplads med holdet, så den 7. marts 2008 blev han nomineret for første gang i A-truppen til verdensmesterskabet i Lillehammer , Norge . I sin første konkurrence nåede han den 37. plads. To dage senere i Oslo , men med 48. plads, var han ikke længere i stand til at bygge videre på denne præstation og blev derfor overført tilbage til Continental Cup-holdet den 10. september, hvor han fortsatte med at konkurrere. Ved Grand Prix sommeren 2008 nåede han 56. plads i den samlede placering med 29 point. Efter at være blevet juniormester på den normale bakke ved det norske mesterskab i Høydalsmo i 2008 og sjetteplads på den store bakke, blev han igen nomineret til verdensmesterskab den 29. november 2008. I den individuelle konkurrence i Kuusamo , Finland nåede han 40. pladsen og med holdet femtepladsen. Han startede derfor igen i Continental Cup i sæsonen 2008/09 . Ved verdensmesterskabet i Lillehammer den 5. december var han i stand til at score sit første verdensmesterskabspunkt på 30. pladsen.
I sommeren 2010 led Gangnes en korsbåndsskade og måtte tage et par måneder fri. I midten af oktober var han i stand til at starte hoppetræning igen. Den 27. december 2011 vandt han sin første Continental Cup-konkurrence i Engelberg, Schweiz . Hans bedste resultat til dato i en verdensmesterskabskonkurrence i individuel, opnåede han i den sidste konkurrence i Four Hills Tournament 2011/12 i Bischofshofen den 6. januar 2012, da han sluttede ellevte. Efter det norske mesterskab i 2012 på Voss , efter at have taget tredjepladsen på den normale bakke, kunne han vinde førstepladsen i holdkonkurrencen med Opplands-holdet og dermed hans titel i norske mesterskaber.
Den 28. september 2013 rev Gangnes et andet korsbånd i et fald i Hinzenbach , hvorfor han måtte tage en pause på flere måneder. I sæsonen 2014/15 deltog han i Continental Cup , hvor han vandt i Titisee-Neustadt. I 2015 tog han andenpladsen i den samlede placering af Grand Prix sommeren .
Den 6. december 2015 fejrede Gangnes sin første individuelle verdensmesterskabssejr på den normale bakke i Lillehammer . Den første verdensmesterskabssejr med det norske hold i Zakopane fulgte den 23. januar 2016 .
Den 8. juni 2016 faldt Gangnes under hoppetræning i Stams , hvor han rev sit korsbånd igen. Han blev opereret samme dag i Innsbruck , hvor der også blev fundet en skade på menisken. Derefter faldt han ud for hele sæsonen 2016/17 på grund af en skade . Han kom tilbage efter denne skade den 14. juli 2017 ved Grand Prix i Wisła . Under Grand Prix opnåede han en podiumplacering på andenpladsen i Hakuba og sluttede den samlede placering på sjetteplads. Den 9. november 2017 led han det fjerde korsbåndsbrud i sin karriere i Oslo og var også ude i sæsonen 2017/18 . I løbet af 2018/19 sæsonen annoncerede han sin pension den 26. december 2018 i sin skadepause .