Café Felsche

Café Français på Augustusplatz i Leipzig omkring 1900

Den Café français eller 1914 Café Felsche var 1835-1943 eksisterende kendt Leipzig kaffe på sit bedste.

Beliggenhed

Caféen var det sydlige hjørnehus ved sammenløbet af Grimmaische Strasse på Augustusplatz . Dette gav det en prestigefyldt placering på den største plads i byen. Den stod ved siden af ​​den tidligere Pauline-kirke , et par meter væk fra den, og havde en klar udsigt over pladsen med de omkringliggende bygninger i det nye teater , postkontoret og billedmuseet .

historie

Wilhelm Felsche

I 1821 begyndte Leipzig konditor Wilhelm Felsche at producere og sælge chokolade. Virksomheden udviklede åbenbart så godt, at han var i stand til at købe området mellem Grimmaischer Tor, som blev revet ned i 1831, og Paulinerkirche fra universitetet for at bygge et kaffehus der. Det gamle gældstårn stod stadig på stedet , hvis massive konstruktion resulterede i, at så meget byggemateriale blev solgt, da det blev revet ned, at en stor del af ejendommen kunne købes fra det.

Den 3. oktober 1835 åbnede Café Français med et tilstødende salgslokale i stueetagen og første sal i den nye fire-etagers bygning. Navnet sagde, at det var program, for så vidt som Felsche ønskede at tilbyde Leipzig- beboere, hvilken luksus han havde oplevet på caféer under sit ophold i Paris . Han udviklede caféen til et førsteklasses kaffehus, hvor den elegante verden besøgte, men ikke kunstnere og forfattere. Det påtænkte valg af offentligheden kom blandt andet til udtryk i det faktum, at der kræves fire groschen-adgang (som et forbrugskupon ) for at se en juleudstilling i 1835 . Den bestemte afsideshed var husets skæbne flere gange. I november 1848 blev det ødelagt i forbindelse med henrettelsen af Robert Blum i Wien, stormet af sultende mænd og kvinder den 4. juli 1923 og endda sat i brand den 18. oktober 1925.

Gasbelysning blev installeret i huset allerede i 1839, og der blev tilføjet en overdækket terrasse. Da lokalerne snart ikke længere var tilstrækkelige til den blomstrende chokoladeproduktion ved siden af ​​konfekturen, erhvervede Felsche den nærliggende ejendom i 1845 på Grimmaische Strasse (Lähnesches Haus).

  • Torvet foran caféens etablering

  • Café Français omkring 1850

  • Design af en vægdekoration

  • Café Français 1877

Efter Felsches død i 1867 overtog hans svigersøn Adolph Schütte-Felsche (1832–1908) virksomheden. I begyndelsen af ​​det 20. århundrede besluttede han at konvertere caféen. I 1910 blev dette afsluttet, og huset blev genåbnet. Han flyttede chokoladeproduktion til Gohlis .

Med begyndelsen af første verdenskrig måtte det franske navn vige, og virksomheden blev fremover kaldt "Café Felsche". Under dette navn var det også en af ​​topadresserne i Leipzigs gastronomi. Under luftangrebet på Leipzig den 4. december 1943 blev Café Felsche hårdt ramt, hvilket sluttede en mere end 100 år gammel kaffehustradition.

Situationen i dag

Den nye "Café Felsche" ved siden af universitetets Paulinum, som er under opførelse , 2010

Efter at murbrokkerne fra den tidligere Café Felsche forblev tomme i lang tid efter Anden Verdenskrig og kun blev brugt lejlighedsvis til julemarkeder og andre begivenheder, blev en del af den en del af Karl Marx Universitets nye hovedbygning i 1971, efter at Paulinerkirche blev revet ned i 1968 overbygget, som blev revet ned i 2007 til fordel for en ny bygning.

I de nye campusbygninger Augusteum og Paulinum fra universitetet på Augustusplatz, baseret på design af Erick van Egeraat , er rummet i den tidligere Café Felsche besat af en bygning i den private sektor, der ikke er en del af universitetets campus, men er integreret i det overordnede arkitektoniske koncept og generelt kaldet Café Felsche bliver til. Den syv etagers bygning ved siden af ​​Paulinum, som blev færdiggjort i 2009, indeholder kontorer i 2. til 5. etage og lejligheder på de to øverste. Stueetagen og første sal bruges igen til gastronomiske formål, men ikke længere som en café. Det system, restauratøren Vapiano åbnet en restaurant baseret på opfattelsen af hans restaurant kæde med en italiensk stemning den 10. september 2009 det indre af som blev designet af den sydtyrolske arkitekt og designer Matteo Thun .

Weblinks

Commons : Café Felsche  - samling af billeder

Individuelle beviser

  1. ^ Chokolade i Tyskland i det 19. århundrede. Hentet 21. februar 2014.
  2. ^ Petra Schug: Chokoladefabrik og debitortårn. Chokoladefabrik og debitor tårn. Udgravningen af ​​Felsche kaffehus i Leipzig. I: Udgravninger i Sachsen. Bind 1, 2009, ISSN  0138-4546 , s. 76-80.
  3. ↑ Ulla Heise : Café français - Felsche kaffehus - 1835–1943. I: Leipziger Blätter. Nr. 6, 1985, ISSN  0232-7244 , s. 52 ff.
  4. ^ Horst Riedel: Stadtlexikon Leipzig fra A til Z. Pro Leipzig, Leipzig 2005, ISBN 3-936508-03-8 , s. 145.
  5. ↑ Vapiano - Middelhavsstil i Leipzig. I: Leipziger internetavis. Hentet 21. februar 2014.

Koordinater: 51 ° 20 '21 .4 "  N , 12 ° 22 '47"  E