Bryggeri GA Bruch

Bryggeri GA Bruch

logo
lovlig kontrakt eK
grundlæggelse 1702
Sæde Saarbrücken , Tyskland
Internet side www.bruchbier.de

Bruch-bryggeriet på Scheidter Strasse i Saarbrücken

Den GA Bruch bryggeri er et bryggeri i Saarbrücken bydelen St. Johann . Det er i den ottende generation, der udelukkende ejer Bruch-familien. Familievirksomheden er den ældste virksomhed i hovedstaden Saarbrücken og - efter Dillinger Hütte - den næstældste virksomhed i Saarland.

historie

Bryggeriet blev grundlagt i 1702 af Johannes Daniel Bruch som et pubbryggeri, hvilket gør det til det ældste bryggeri i Saarland og regionen. Indtil 1850 var det oprindelige selskabs hovedkvarter i restauranten " Zum Stiefel " på St. Johanner Markt i den gamle bydel i Saarbrücken. I dag styres dette igen som en bryggerikro af bryggeriet. I 1899 byggede oldefar til den nuværende ejer, Thomas Bruch, det nye Bruch-bryggeri i Scheidter Strasse 24–42 i Saarbrücken. Den 18. april 1900 blev virksomheden optaget i handelsregistret ved Saarbrücken lokale domstol. Takket være den nyeste teknologi på det tidspunkt var det nu muligt at garantere en højere kvalitet af øl og en permanent forsyning af øl. I dag har bryggeriet med omkring 20 ansatte en årlig produktion på omkring 30.000 hl.

Den 27. juni 2018 blev det kendt, at bryggeriet havde indgivet konkurs i selvadministration på grund af en yderligere skattebetaling i det sekscifrede interval . Den administrerende direktør var sikker på at gennemføre processen inden årets udgang. Ingen job blev skåret ned eller lønnet nedskåret. Som et resultat af COVID-19-pandemien og det tilhørende fald i salget blev den planlagte konkurs opgivet, og virksomheden blev overført til den almindelige insolvensprocedure.

Hovedindgang til Bruchbrauerei

Typer øl

I tillæg til Bruch No.1 , en klassisk pilsner , bryggeriet producerer forskellige typer af øl, såsom Bruch Zwickel (naturligt uklar kælder øl ), Bruch Weizen (naturligt uklar hvede øl ), SaarGold (en lys ) og Landbier 1702 (en mørk fuld øl / mørkt øl ). Saar Radler (en Radler , også alkoholfri) og Bruch & Co. - en blandet øldrink med cola tilbydes som blandede drikkevarer og alkoholfrie sorter .

Siden 2008 har Bruch været brygning Bruch Weizen , en hvede øl , der, ud over de velkendte 0,5 liters flasker, er også aftappet i de karakteristiske tredje-liters Stubbi flasker. Fyldning af hvedeøl i Stubbi-flasker er en absolut sjældenhed i Tyskland.

I 2011 producerede bryggeriet Wadgasser Klosterbräu igen for første gang , en sæsonbestemt øltype som en fasteøl med en højere original urt. Årgangen 2012 blev lanceret i midten af ​​december 2011 i en mængde på 100 hektoliter. En anden sæsonbetonet øl er Festbock - en stærk stærk øl om vinteren.

Ølene sælges hovedsageligt i Saarbrücken-området, men også over hele Saarland. Der er intet salg uden for Saarland.

Individuelle beviser

  1. ^ Bryggeri GA Bruch - rapportering om Saar-skuespillet ( Memento fra 16. maj 2017 i internetarkivet ). Hjemmeside for bryggeriet GA Bruch. Hentet 29. maj 2012.
  2. Ch Bruch Brewery: Stor tradition, høj kvalitet. (Ikke længere tilgængelig online.) Tidligere i originalen ; adgang den 11. august 2020 .  ( Siden er ikke længere tilgængelig , søg i webarkiver )@ 1@ 2Skabelon: Toter Link / vcontent.sol.de
  3. ↑ Saarbrücken District Court, HRA 6171. Hentet 15. marts 2020 .
  4. ↑ Saarbrücken Insolvency Court, Az. 62 IN 25/18. Hentet 15. marts 2020 .
  5. ^ Saarländischer Rundfunk: Bruch bryggeri indgiver konkurs . I: SR.de . 27. juni 2018 ( sr.de [adgang til 27. juni 2018]).
  6. ^ Saarländischer Rundfunk: Bruch insolvens ikke længere i selvadministration. Hentet 17. april 2020 .

Weblinks

Commons : Brewery GA Bruch  - Samling af billeder, videoer og lydfiler