Auerhahn bryggeri

Auerhahn bryggeri

Den Auerhahn bryggeri var en øl bryggeri i Schlitz .

Grundlæggelse og virksomhedshistorie

Grundlæggelsen af ​​Schlitzer Auerhahn Brewery er ikke tydeligt dokumenteret. Det nævnes først i 1585 som et bryggeri, der ejes af von Schlitz-familien i Sandlofs- distriktet . Fra 1684 er fem bryggerier i Schlitz dokumenteret. I 1721 blev de fem bryggerier under Friedrich Wilhelm von Schlitz slået sammen til et større bryggeri. Det nye bryggeri blev bygget under Schachtenburg på Stadtberg.

I dag bruges bryggeribygningen i Schlitz ikke længere som bryggeri. Siden 1998 er øl fra bryggeriet Auerhahn blevet brygget i slotbryggeriet i det nærliggende Lauterbach . I 2015 overtog Lauterbacher Burgbrauerei - Auerhahn Bräu Schlitz Alsfeld-bryggeriet .

Auerhahn Pils har allerede modtaget adskillige priser fra DLG .

Schlitzer Altbierfest finder altid sted i de jævne år i juli på stedet for det tidligere bryggeri i Schlitz.

Typer øl

Auerhahn Vogelsberger original drink

• Auerhahn Pils 4,9% alc., 11,7% original urt
• Urhahn Helles Alt 4,9% alc., 11,6% original urt
• Vogelsberger original drik 4,9% alc., 11,8% original urt
• Auerhahn Dark 4,9% alc., 11,7% original urt
• Auerhahn eksporterer 5,3% alc., 12,6% original urt
• Auerhahn Bütten Alt 4,9% alc., 11,6% original urt

litteratur

• Saurwein, Hans-Peter: Øl og korn - et centralt tema i Schlitz-historien , i: Magistrat der Stadt Schlitz (red.), Puthz Volker, Braungart Jürgen, blandt andre.: 1200 år Schlitz. Festschrift til 1200-årsdagen for byen Schlitz og dens bykirke , Schlitz 2011. ISBN 978-3-00-036833-2 , s. 63–67.

Weblinks

• http://www.lauterbacher-auerhahn.de/
• http://www.schlitz.de/

Individuelle beviser

1. ↑ ^{a b} Lauterbacher Auerhahn Brewery. I: lauterbacher-auerhahn.de. Hentet 2. april 2019 . 
2. ↑ 13. Bryggerihus. I: schlitz.de. Hentet 2. april 2019 . 
3. ↑ Fulda er nu bag Herborner Bier In: Mittelhessen.de , adgang den 10. februar 2015

50,672925 9,561304Koordinater: 50 ° 40 '22 , 53 "  N , 9 ° 33' 40,69"  Ø